D.o.c. rioja


EL OUTSIDER

VINOS EN VOZ BAJA

D.O.C.: Rioja (SP).

 

EL OUTSIDER

Traube: Grenache & Pasera (weisse Traube).

Jahrgang: 2019.

Verarbeitung: Spontan Fermentation und Lagerung im grosse Korbflaschen.

Begleitung: Exotische Gerichte, Salat, Pasta, Vorspeisen, 

 

CHF 32.30

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CUEVA DE LOBOS

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA

D.O.C.: Rioja.

 

Cueva de Lobos "Tinto Joven". 100% Tempranillo. 2019. Rotwein.

Cueva de Lobos "Rosado Joven". 100% Tempranillo. 2019. Roséwein.

Cueva de Lobos "Blanco Joven". 60% Viura + 40% Weisse Tempranillo. 2019. Weisswein.

CHF 16.55

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ANAHÍ "Rosado"

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA

D.O.C.: Rioja (SP).

 

ANAHÍ "ROSÉ"

Traube: Malvasía, Sauvignon Blanc & Tempranillo.

Jahrgang: 2018.

Verarbeitung: Getrennte Fermentation des Traubens. Die Gärung der Sauvignon Blanc-Traube gestoppt um das gewünschte Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure zu erreichen, so ein Teil ihres natürlichen Zuckers zum endgültigen Coupage beiträgt.

Begleitung: Aperitif, Salat, Dessert,

CHF 22.75

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VIUDA NEGRA "Crianza"

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA

D.O.C.: Rioja (SP).

 

VIUDA NEGRA "CRIANZA"

Traube: 100% Tempranillo.

Jahrgang: 2017.

Verarbeitung: 14 Monate im französischer Eichenholzfässer..

Begleitung: Rotem Fleisch, Eintöpfe, Trockenfleisch, Hartkäse

CHF 22.55

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VIUDA NEGRA "Villahuercos"

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA

D.O.C.: Rioja (SP).

 

VIUDA NEGRA "VILLAHUERCOS"

Traube: 100% Weisse Tempranillo.

Jahrgang: 2017.

Verarbeitung: Im Eichenholzfass fermentiert, danach 9 Monate im französischer Eichenholzfässer gereift.

Begleitung: Poulet, Schwein, Fondue, Fischgerichte, Käse.

CHF 32.05

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VIUDA NEGRA "Arca de Asa"

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA

D.O.C.: Rioja (SP).

 

VIUDA NEGRA "ARCA DE ASA"

Traube: 100% Tempranillo von 1942.

Jahrgang: 2017.

Verarbeitung: 16 Monate im französischer Eichenholzfässer.t

Begleitung: Rotem Fleisch, Hartkäse, (oder einfach so, zum geniessen)

CHF 52.50

  • verfügbar
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Las Barricas von

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