WEINE


d.o.p. granada


Cuerda Corta |BIO|

NEU

BODEGAS LA DIVISA

D.O.: Granada (SP).

 

CUERDA CORTA

Traube: 70% Tempranillo + 30% Merlot.

Jahrgang: 2018.

Verarbeitung: Junge Wein mit Lagerung im Edelstahlfässer.

Grosse: 0.75 Lt

Begleitung: Poulet, Pasta, asiatisches Gerichte, Grill.

CHF 24.50

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Gualicho |BIO|

NEU

BODEGAS LA DIVISA

D.O.: Granada (SP).

 

GUALICHO

Traube: 100% Grenache.

Jahrgang: 2018.

Verarbeitung: 6 Monate in französische Eichenholzfässer.

Grosse: 0.75 Lt

Begleitung: Grill Fleisch, Käse, Thunfisch, Tartar, 

CHF 29.90

  • verfügbar
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100% Cabernet Franc Limited Edition |BIO|

NEU

BODEGAS LA DIVISA

D.O.: Granada (SP).

 

100% CABERNET FRANC

Traube: 100% Cabernet Franc.

Jahrgang: 2018.

Verarbeitung: 6 Monate in französische Eichenholzfässer.

Grosse: 0.75 Lt

Begleitung: Grillfleisch, Hartkäse, Eintöpfe

Limitierte Edition von 280 Flaschen

CHF 41.90

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d.o. RIBERA DEL DUERO


KAIRYO |Biodynamisch|

NEU

BODEGAS NEGÓN

D.O.: Ribera del Duero (SP).

 

KAIRYO

Traube: 100% Tinta Fina

Jahrgang: 2016.

Verarbeitung: 36 Monate im französischer Eichenholzfässer.

Begleitung: Rotes Fleisch, Wild, Hartkäse, Grillgemüse.

 

CHF 31.05

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1,618 Razón Áurea |Biodynamisch|

NEU

BODEGAS NEGÓN

D.O.: Ribera del Duero (SP).

 

1,618 RAZÓN ÁUREA

Traube: Tempranillo, Grenache, Albillo, Macabeo,...

Jahrgang: 2014.

Verarbeitung: 18 Monate im französischer Eichenholzfässer.

Begleitung: Paella, grill Fisch, Sushi, Käse, Schwein,

 

Es ist ein andere Art von Wein, es ist kein Rotwein und es ist kein Roséwein, es ist ein „Clarete“,

diese war die typische Wein Prä-phylloxera in Spanien, es ist eine

Traubenmischung mit rote und weisse Trauben die zusammen gären.

CHF 34.75

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DHARMA DE NEGÓN |Biodynamisch|

NEU

BODEGAS NEGÓN

D.O.: Ribera del Duero (SP).

 

DHARMA DE NEGÓN

Traube: 90% Tinta Fina + 5% Albillo + 5% Garnacha Tinta

Jahrgang: 2014.

Verarbeitung: 24 Monate im neue französischer Eichenholzfässer.

Begleitung: Rotes Fleisch, Wild, Hartkäse, Grillgemüse.

CHF 99.50

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d.o. yecla


CONSENTIDO

BODEGAS LA PURÍSIMA

D.O.: Yecla.

 

Consentido "Monastrell Barrica". 100% Monastrell. 3 Monate im Eichenholzfass. 2016. Rotwein. 

Consentido "Macabeo". 100% Macabeo. 2019. Weisswein.

 

CHF 13.05

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OLD HANDS |BIO|

BODEGAS LA PURÍSIMA

D.O.: Yecla.

 

Old Hands "Roble". 100% Monastrell. 4 Monate im Eichenholzfass. 2017. Rotwein.

Old Hands "Sauvignon Blanc". 100% Sauvignon Blanc. 2019. Weisswein.

 

CHF 15.50

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IGLESIA VIEJA "Crianza"

BODEGAS LA PURÍSIMA

D.O.: Yecla.

 

IGLESIA VIEJA "Crianza"75% Monastrell + 18% Syrah + 7% Grenache. 12 Monate im Eichenholzfass. 2016. Rotwein.

 

CHF 16.90

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d.o. la mancha / vino de la tierra de castilla


ALCARDET "Sommelier Crianza"

BODEGAS ALCARDET

D.O.: La Mancha.

 

Alcardet "Sommelier Crianza". 77% Cencibel & 33% Grenache. 12 Monate im Eichenholzfass. 2014. Rotwein  

CHF 18.90

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ALCARDET "Cepas Viejas"

BODEGAS ALCARDET

I.G.T.: Vinos de la Tierra de Castilla.

 

Alcardet ·Cepas Viejas". 70% Moravia & 30% Velasco. 6 Monate im Eichenholzfass. 2015.

 

CHF 25.95

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ALCARDET "Pasaporte Garnacha"

BODEGAS ALCARDET

 

I.G.T.: Vinos de la Tierra de Castilla.

 

Alcardet "Pasaporte Garnacha". 100% Grenache. 2018.

 

CHF 24.50

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ALCARDET "Pasaporte Viognier"

BODEGAS ALCARDET

 

I.G.T.: Vinos de la Tierra de Castilla.

 

Alcardet "Pasaporte Viognier". 100% Viognier. 2018.

 

CHF 24.50

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GEA |BIO & VEGAN|

BODEGAS ALCARDET

D.O.: La Mancha.

 

Traube: Einzeltraube von Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Verdejo, Sauvignon Blanc oder Grenache.

Jahrgang: 2019.

 

CHF 15.15

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ALCARDET "Brut Gold"

BODEGAS ALCARDET

 

I.G.T.: Vinos de la Tierra de Castilla. Schaumwein D.O. Cueva.

 

Alcardet "Espumoso Brut Gold". Chardonnay, Macabeo & Airén. 2018.

 

Schaumwein "Brut D.O. Cueva" mit essbare Goldgranulat 24k, die bei Berührung nicht wahrnehmbar sind und mit den feinen Blätterli tanzen. 

 

»Unter allen Elixieren ist das Gold das höchste und das wichtigste für uns,

denn es kann den Körper unzerbrechlich erhalten. Trinkbares Gold heilt alle

Krankheiten, es erneuert und stellt wieder her.« (Paracelsus 1493-1541)

CHF 109.20

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d.o.c. rioja


EL OUTSIDER

VINOS EN VOZ BAJA

D.O.C.: Rioja (SP).

 

EL OUTSIDER

Traube: Grenache & Pasera (weisse Traube).

Jahrgang: 2019.

Verarbeitung: Spontan Fermentation und Lagerung im grosse Korbflaschen.

Begleitung: Exotische Gerichte, Salat, Pasta, Vorspeisen, 

 

CHF 32.30

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CUEVA DE LOBOS

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA

D.O.C.: Rioja.

 

Cueva de Lobos "Tinto Joven". 100% Tempranillo. 2019. Rotwein.

Cueva de Lobos "Rosado Joven". 100% Tempranillo. 2019. Roséwein.

Cueva de Lobos "Blanco Joven". 60% Viura + 40% Weisse Tempranillo. 2019. Weisswein.

CHF 16.55

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VIUDA NEGRA "Crianza"

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA

D.O.C.: Rioja (SP).

 

VIUDA NEGRA "CRIANZA"

Traube: 100% Tempranillo.

Jahrgang: 2017.

Verarbeitung: 14 Monate im französischer Eichenholzfässer..

Begleitung: Rotem Fleisch, Eintöpfe, Trockenfleisch, Hartkäse

CHF 22.55

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VIUDA NEGRA "Villahuercos"

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA

D.O.C.: Rioja (SP).

 

VIUDA NEGRA "VILLAHUERCOS"

Traube: 100% Weisse Tempranillo.

Jahrgang: 2017.

Verarbeitung: Im Eichenholzfass fermentiert, danach 9 Monate im französischer Eichenholzfässer gereift.

Begleitung: Poulet, Schwein, Fondue, Fischgerichte, Käse.

CHF 32.05

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VIUDA NEGRA "Arca de Asa"

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA

D.O.C.: Rioja (SP).

 

VIUDA NEGRA "ARCA DE ASA"

Traube: 100% Tempranillo von 1942.

Jahrgang: 2017.

Verarbeitung: 16 Monate im französischer Eichenholzfässer.t

Begleitung: Rotem Fleisch, Hartkäse, (oder einfach so, zum geniessen)

CHF 52.50

  • verfügbar
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ANAHÍ "Rosado"

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA

D.O.C.: Rioja (SP).

 

ANAHÍ "ROSÉ"

Traube: Malvasía, Sauvignon Blanc & Tempranillo.

Jahrgang: 2018.

Verarbeitung: Getrennte Fermentation des Traubens. Die Gärung der Sauvignon Blanc-Traube gestoppt um das gewünschte Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure zu erreichen, so ein Teil ihres natürlichen Zuckers zum endgültigen Coupage beiträgt.

Begleitung: Aperitif, Salat, Dessert,

CHF 22.75

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VERMUT "Todo el Rato"

BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA

D.O.C.: Rioja (SP)

 

VERMUT "TODO EL RATO"

Traube: Malvasía, Sauvignon Blanc & Weisse Tempranillo.

Jahrgang: 2018.

Verarbeitung: Hergestellung aus Wein, die eine subtile Mazeration mit aromatischen Kräutern durchlaufen.

Begleitung: Aperitif, Salat, Dessert, (...oder wie sein eigener Name sagt, „die ganze Zeit“ trinken)

CHF 32.15

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zamora


VERMUT "Embudo Blanco"

BENDITA LOCURA ARTESANOS VERMUTEROS

HERKUNFT: Zamora (SP).

 

VERMUT "EMBUDO BLANCO"

Traube: 100% Malvasía & Kräuter

Jahrgang: 2019.

Verarbeitung: Der weisse Vermut wird aus der Mazeration von mehr als 30 Pflanzenstoffen hergestellt, die in einem Weisswein der Malvasía-Sorte höchster Qualität ausgewählt wurden. Anschließend wird Karamell hinzugefügt und lange genug im Tank ruhen gelassen, um perfekt zu raffinieren

Begleitung: Apéro, Tapas,

CHF 28.65

  • verfügbar
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CASTRO MENDI "Roble"

BODEGAS CASTRO MENDI

D.O.: Vino de Autor. Zamora (SP).

 

CASTRO MENDI "ROBLE"

Traube: 100% Tempranillo

Jahrgang: 2018

Verarbeitung: 4 Monate im französischer & amerikanischer Eichenholzfässer.

 

Begleitung: Rotem Fleisch, Eintöpfe, Trockenfleisch, Käse,

CHF 22.55

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CASTRO MENDI "Premium"

BODEGAS CASTRO MENDI

D.O.: Vino de Autor. Zamora (SP).

 

CASTRO MENDI "PREMIUM"

Traube: 100% Tempranillo

Jahrgang: 2014.

Verarbeitung: 9 Monate im französischer & amerikanischer Eichenholzfässer

 

Begleitung: Rotem Fleisch, Wild, Trockenfleisch, Hartkäse,

CHF 28.05

  • verfügbar
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CASTRO MENDI "Menester"

BODEGAS CASTRO MENDI

D.O.: Vino de Autor. Zamora (SP).

 

CASTRO MENDI "MENESTER"

Traube: 100% Tempranillo

Jahrgang:  2015.

Verarbeitung: 14 Monate im französischer Eichenholzfässer.

Begleitung: Rotem Fleisch, Wild, Hartkäse,

Limitierte Edition

CHF 51.20

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d.o. rias baixas / galicia


Sin Palabras (Sp. Edition)

 ADEGAS CASTRO BREY

D.O.: Rias Baixas (SP).

 

SIN PALABRAS

Traube: 100% Albariño

Jahrgang: 2013.

Verarbeitung: 6 Jahre im Edelstahlfässer.

 

Begleitung: Pasta, Vegetarische Gerichte, Apéro.

CHF 23.50

  • verfügbar
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BocaBajo (Licor de hierbas)

ADEGAS CASTRO BREY

D.E.: Orujo de Galicia (SP).

 

LICOR DE HIERBAS

Traube: 100% Albariño.

Verarbeitung: Bagasse aus Albariño 100% (Reben von 50 Jahren) mazeriert mit 8 frischen Kräutern aus eigenem Weinberg.

Grosse: 0.5 Lt

Alkohol: 30º

CHF 37.00

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d.o. cava / utiel-requena


CAVAS "DOMINIO DE LA VEGA"

BODEGAS DOMINIO DE LA VEGA

D.O.: Cava (Utiel-Requena)

D.V. "Expression Brut Reserva". 100% Macabeo. 2017. Schaumwein.

D.V. "Esencia Semi-Seco Reserva". 100% Macabeo. 2017. Schaumwein.

D.V. "Reserva Especial Brut". Macabeo & Chardonnay. 2014. Schaumwein.

D.V. "Reserva Especial Brut Rosé". 100% Pinot Noir. 2016. Schaumwein.

CHF 19.65

  • verfügbar
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Las Barricas von

ES Weinhandlung

Rathausplatz 4 | 3011 Bern

es.weinhandlung@gmail.com

Tel: 0041 76 613 24 43